西式糕点简称西点如何制作果仁味的法式千层酥，是由国外引入如何制作果仁味的法式千层酥的一类糕点制作西点的主要原料是面粉糖黄油牛奶香草粉椰子丝等由于西点的脂肪蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升西式糕点主要分小点心蛋糕起酥混酥和气古五类1小点心类 是以黄油或白油绵白糖鸡蛋。

烘焙包括1硬式面包，表皮松脆，内部柔软2软式面包，组织细，样式美观，一般的吐司面包水果面包属于此类3软式餐包，比软式面包更软，且含更多的糖分和油脂4甜面包，糖分和油脂含量更高，且均有内陷，酵母含量也非常高。

11油炸类千层酥麻叶，芝麻蜜麻叶，萨其马，油条，蜜酥，馓子，大麻叶，蒙古果子，酸奶果子，素果条，糖枣，开口笑，油炸酥，芝麻球 12饼干类果仁饼干，牛奶饼干，香草饼干，酥饼干，苏打饼干，点心饼干，花生饼干，冰花饼干，江南饼干，风味软饼干，砂糖饼干，奶油饼干，果仁饼干，芝麻饼干 13桃酥类白油桃酥，黄油桃酥，杏仁桃酥，蛋。

石梅湾威斯汀度假酒店行政副总厨Alex Chen 师从法国甜品大师，深得法国甜品精髓，又跟随中国糖艺大师学习翻糖，将万宁侨乡文化完美融入到甜品制作中甜而不腻口感丝滑的焦糖巧克力蛋糕香脆可口的果仁千层酥，都将兴隆特色发挥的淋漓尽致，为飨客带来一场特色文化之旅#160本次“飨遇。

洋果子店的甜蜜之旅 踏入洋果子店的刹那，满屋子的香甜气息便扑鼻而来，令人沉醉不已一个个精致的蛋糕琳琅满目，宛如艺术品般令人赏心悦目想要在这个甜点乐园里畅游，成为烘焙达人，需要你掌握洋果子店的奥秘初入烘焙之道 作为一名洋果子店新手，你的第一堂课便是制作经典的奶油泡芙挑选新鲜的。

4酥油面包这是开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品该产品既保持面包特色金年会，又近于馅饼Pie及千层酥Puff等西点类食品产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，获得较大幅度的增长。